La prima edizione del Dolcemascolo Spring Festival apre il confronto a Frosinone, nel BioOrto della Pasticceria Dolcemascolo, su temi importanti come la Sostenibilità nel settore agroalimentare ed ospiterà nel corso di quattro incontri personalità di spicco nel panorama enogastronomico italiano.

L’idea del Festival nasce dalla volontà di ospitare all’interno della realtà Dolcemascolo personaggi che rappresentano aziende virtuose nel panorama italiano con le quali c’è una collaborazione reciproca e quotidiana.

Attraverso il racconto e la degustazione dei prodotti rappresentati dagli ospiti, in abbinamento alle proposte espresse della Pasticceria Dolcemascolo a cura di Matteo Dolcemascolo, saranno valorizzate le quattro date legate dal filo rosso della Sostenibilità alimentare e moderate da relatori coinvolti nel Food&Beverage.