L'APERITIVO DOLCEMASCOLO

Menù della settimana

tagliere

€ 8,00

Mortadella di Arpino “Agricola Sella”, caciocavallo di Amaseno “Caseificio Ponte di Legno”, salsiccia secca ciociara “Agricola Sella”, pomodori secchi e melanzane sott’olio “Agnoni”

fritti

€ 4,00

cartoccio misto

Mix di fritti con olive all’ascolana, supplì della casa

la pizzotta di Matteo Dolcemascolo

€ 8,00

L'estiva

Base pizza focaccia di lievito madre, ricotta di pecora della Val Comino, bresaola di bufalo e fiori di zucca

la rustica

Base pizza focaccia di lievito madre, salsa di pomodoro, alici e broccoletto ripassato “Agnoni”

la raffinata

Base pizza focaccia di lievito madre, salmone, avocado e zest di lime

Gastronomia

€ 8,00

crostone

Crostone tostato espresso con stracciata di bufala di Amaseno e lonza di bufalo

club sandwich

Pane al latte, prosciutto cotto, insalata riccia, pomodoro, formaggio fuso